THEMEN

Die Agrarökologie ist die Lösung für Hunger und Klimawandel

Die Agrarökologie ist die Lösung für Hunger und Klimawandel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Von Kirtana Chandrasekaran und Martín Drago *

Werden unsere Regierungen die dringenden und notwendigen Schritte unternehmen, um diese Krisen anzugehen? Sie haben Gelegenheit, an der Verhandlungsrunde des Rahmenübereinkommens der Vereinten Nationen über Klimaänderungen teilzunehmen, die vom 1. bis 12. Dezember in Lima stattfinden wird.

Bauern und Bauern wie der salvadorianische Adolfo sind heute die Hauptnahrungsmittelproduzenten. Wir brauchen sie und nicht die industrielle Produktion, um den Planeten im Kontext des Klimawandels und der weit verbreiteten Verschlechterung der natürlichen Ressourcen zu ernähren.

Auf unserem Planeten leiden 805 Millionen Menschen an chronischem Hunger und Übergewicht und Fettleibigkeit betreffen mehr als 2 Milliarden Menschen. 65 Prozent der Weltbevölkerung leben in Ländern, in denen Übergewicht und Fettleibigkeit mehr Menschen töten als Unterernährung.

Die Hungrigen sind vor allem die armen Landbevölkerung in Entwicklungsländern, vor allem Kleinproduzenten in Afrika und Asien. Fast jeder neunte Mensch geht jede Nacht hungrig ins Bett.

Dies ist für Adolfo und seine Familie nicht der Fall, obwohl sie in einem Gebiet leben, das durch die Auswirkungen des Klimawandels und der Überschwemmungen zerstört wurde, dem Valle Lempa in El Salvador. Er weiß aus eigener Erfahrung, dass die landwirtschaftliche Vielfalt und die Erhaltung des traditionellen Saatguts in bäuerlichen Händen für den Lebensunterhalt der Kleinproduzenten von wesentlicher Bedeutung sind.

Die überwiegende Mehrheit der Regierungen auf der ganzen Welt ignoriert seit Jahrzehnten Kleinproduzenten und stürzt Millionen von ihnen in die Armut. Sie sind jedoch immer noch diejenigen, die den größten Teil der Lebensmittel der Welt unter Verwendung traditioneller Saatgutsorten und ohne Rückgriff auf industrielle Betriebsmittel produzieren.

In Afrika bauen Bauern und Bauern praktisch alle Lebensmittel an, die vor Ort konsumiert werden. In Lateinamerika stammen 60 Prozent der Produktion, einschließlich Fleisch, aus kleinen Familienbetrieben. In Asien, dem weltweiten Zentrum der Reisproduktion, wird praktisch der gesamte Reis auf Farmen von weniger als zwei Hektar angebaut.

Dennoch fördern die Agrarindustrie und einige Regierungen nachdrücklich die industrielle Landwirtschaft (basierend auf Monokulturen, Hybridsaatgut sowie chemischen Pestiziden und Düngemitteln) als beste Möglichkeit, den Planeten zu ernähren.

Darüber hinaus trägt die industrielle Landwirtschaft aufgrund ihres hohen Verbrauchs an fossilen Brennstoffen, Pestiziden und Düngemitteln sowie ihrer Auswirkungen auf Böden, Gewässer und die biologische Vielfalt maßgeblich zum Klimawandel bei. Es gibt genügend Beweise dafür, dass es die Ressourcen zerstört, auf die wir zur Herstellung unserer Lebensmittel angewiesen sind.

Aber Förderer der industriellen Landwirtschaft ignorieren ihre Umweltauswirkungen.

Angesichts der großen Herausforderung, die der Klimawandel darstellt, da er die landwirtschaftliche Produktivität insbesondere in Entwicklungsländern erheblich verringern könnte, sollten andere Wege gefördert werden.

Auf der anderen Seite begründen die Verteidiger der industriellen Landwirtschaft dies damit, dass aufgrund der wachsenden Weltbevölkerung mehr Lebensmittel produziert werden müssen und dafür die Erträge gesteigert werden müssen. Wir wissen jedoch, dass der Anbau von mehr Nahrungsmitteln und die Steigerung der Erträge nicht die einzigen Herausforderungen sind. Tatsächlich produzieren wir bereits genug Lebensmittel, um unsere gegenwärtige und zukünftige Bevölkerung zu ernähren.

Das Problem ist nicht der Mangel an Nahrungsmitteln, sondern die ungleichmäßige Verteilung. Der Zugang zu Nahrungsmitteln wird eher durch Wohlstand und Profit als durch Bedarf definiert. Der Freihandel wird über das Recht auf Nahrung gefördert.

Infolgedessen wird die Hälfte des weltweiten Getreides zur Fütterung von Tieren verwendet, die in Industriebetrieben aufgezogen werden, und ein erheblicher Teil der Grundnahrungsmittel wird in Biokraftstoffe für Kraftfahrzeuge umgewandelt. So gehen hungrigen Menschen die Lebensmittel aus, um sie an reiche Verbraucher zu verfüttern.

Um den Hunger zu beseitigen, ist es wichtig, das Einkommen verarmter Sektoren zu erhöhen und kleinen Lebensmittelproduzenten zu helfen, ihre Lebensweise aufrechtzuerhalten, sich und die Welt auf nachhaltige Weise zu ernähren.

Die strukturelle Lösung für Hunger und Armut wird jedoch durch den Aufbau der Ernährungssouveränität der Völker gefunden. Mit anderen Worten, „das Recht der Menschen auf nahrhafte und kulturell angemessene Lebensmittel, die auf nachhaltige und ökologisch einwandfreie Weise hergestellt werden, und ihr Recht, über ihr eigenes Lebensmittel- und Produktionssystem zu entscheiden“, fasst die Erklärung von Nyéléni zusammen, mit der das Weltforum für Souveränität schloss Alimentaria ab, das 2007 in Mali stattfand.

Dafür ist es wichtig: Die Kontrolle über Agrar- und Lebensmittelsysteme und -politiken liegt bei denen, die Lebensmittel produzieren, vertreiben und konsumieren, anstatt bei Märkten und Unternehmen. Priorisierung lokaler und nationaler Volkswirtschaften und Märkte; Förderung der ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Nachhaltigkeit von Produktion, Vertrieb und Verbrauch; und das Recht der Lebensmittelproduzenten auf Zugang zu Land, Wasser, Saatgut und Artenvielfalt im Allgemeinen zu garantieren.

"Die Ernährungssouveränität setzt neue soziale Beziehungen voraus, die frei von Unterdrückung und Ungleichheit zwischen Männern und Frauen, Völkern, Rassengruppen, sozialen Schichten und Generationen sind", hebt die Erklärung von Nyéléni ebenfalls hervor.

Die Ernährungssouveränität umfasst das Recht auf Ernährungssicherheit. Ein Land, das sich ausschließlich auf die Erreichung der Ernährungssicherheit konzentriert, unterscheidet jedoch nicht, woher die Lebensmittel stammen oder unter welchen Bedingungen sie hergestellt und vertrieben werden.

Nationale Ziele für die Ernährungssicherheit werden häufig durch die Herstellung von Lebensmitteln unter Bedingungen der Umweltzerstörung und der sozialen Ausbeutung erreicht, die die lokalen Lebensmittelproduzenten zerstören und gleichzeitig den Agrarunternehmen zugute kommen.

In den letzten Jahren haben verschiedene Organisationen der Vereinten Nationen erkannt, dass die Agrarökologie der wirksamste Weg zur Bekämpfung von Nahrungsmittel-, Umwelt- und Armutskrisen ist. Eine 2011 durchgeführte Analyse der Agrarökologie ergab, dass sich die Lebensmittelproduktion in 10 Jahren verdoppeln kann.

Selbst ein Bruchteil dieses Gewinns kann den Hunger in der Welt erheblich reduzieren. Die Beweise sind klar, aber eine Änderung des globalen Agrar- und Lebensmittelsystems ist schwierig.

Um dieser Herausforderung zu begegnen, entstand die Bewegung für „Ernährungssouveränität“. Das Unternehmen wird unter anderem von mehr als 300 Millionen Frauen und Männern, kleinen Lebensmittelproduzenten, Verbrauchern und Aktivisten für Umweltgerechtigkeit und Menschenrechte unterstützt.

Die Macht von Saatgut- und Pestizidunternehmen wie Monsanto und Syngenta, von riesigen Supermärkten wie Wal-Mart und von Getreideunternehmen wie Cargill ist so stark gewachsen, dass sie einen großen Einfluss auf die nationale und globale Agrar- und Ernährungspolitik ausüben. Dies stellt sicher, dass die Agrarindustrie Zuschüsse und behördliche Unterstützung in Milliardenhöhe erhält.

Das Ende des Hungers in der Welt ist in unserer Reichweite, aber eine grundlegende Umgestaltung des globalen Agrar- und Lebensmittelsystems ist erforderlich: eine radikale Verlagerung von der industriellen Landwirtschaft zur Agrarökologie für die Ernährungssouveränität.

Diese Transformation hätte zweifellos sehr positive Auswirkungen auf die Klimakrise: Weniger industrielle Landwirtschaft und mehr agroökologische Produktion bedeuten weniger Kohlenstoffemissionen, was wesentlich ist, um uns vor dem Klimawandel zu schützen.

Adolfo und Millionen von Produzenten wie er stehen an vorderster Front dieser Transformation, und die Staats- und Regierungschefs der Welt müssen ihnen - sowohl auf UN-Ebene als auch auf nationaler und lokaler Ebene - viel mehr Unterstützung bieten, wenn sie es ernst meinen, die Klimakrisen zu lösen . und Essen.

* Kirtana Chandrasekaran und Martín Drago koordinieren das Ernährungssouveränitätsprogramm von Friends of the Earth International.

(Die Meinungen in diesem Artikel sind die der Autoren und entsprechen nicht unbedingt denen von IPS und können auch nicht zugeordnet werden.)

Hrsg. Von Estrella Gutiérrez

IPS
http://www.ipsnoticias.net/


Video: Welternährung und Armutsbekämpfung in den Entwicklungsländern (Kann 2022).